Carmy in cucina - Food blogger Napoli - Ricette facili e veloci

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Alimentazione sana per il tuo cane grazie a Dogfy

Alimentazione sana per cani

Un'alimentazione sana è fondamentale per la salute e il benessere di ogni cane, infatti spesso alcuni malesseri più o meno gravi sono causati proprio dal cibo per cani.

Scegliere cosa far mangiare al nostro amico a quattro zampe non è semplice come può sembrare,  assolutamente non basta evitare di dargli gli alimenti dannosi per eccellenza, come ad esempio cioccolato, dolci, snack salati, uva, prugne ecc. perché in realtà ci sono molti altri cibi che potrebbero nuocere alla salute.

Ecco perché sempre più persone cercano in accordo con il proprio veterinario, la dieta alimentare più adatta al proprio cane, ad esempio c'è chi opta per la dieta Barf, come riportato in questo articolo dogfydiet.com/it/blog/alimentazione-del-cane/dieta-barf-per-canibasata su alimenti naturali e rigorosamente crudi.

Una scelta forse un po' drastica non adatta a tutti i cani, in quanto ognuno ha esigenze diverse, in base alla taglia, alla razza ecc.

Ecco perché Dogfy offre dei piani alimentari personalizzati, in pratica con pochi click potrete ricevere direttamente a casa tutto l'occorrente per  far seguire al vostro cane una dieta sana ed equilibrata.

Ma ora vi starete chiedendo cosa c'è di così speciale nel cibo venduto da Dogfy?

Semplice! Si tratta di tutti cibi preparati con solo ingredienti naturali e privi di conservanti, che gioveranno alla salute del vostro cucciolo e inoltre potrete usufruire in qualsiasi momento e per qualsiasi dubbio della consulenza di un team di esperti in nutrizione canina.

In pratica riceverete del cibo fresco fatto in casa e non le solite crocchette che spesso acquistate in modo errato, infatti anche queste vanno scelte con estrema attenzione come riportato qui dogfydiet.com/it/blog/alimentazione-del-cane/crocchette-per-cani perché come già scritto sopra ogni cane ha diverse esigenze, anche perché bisogna sempre fare i conti con eventuali intolleranze alimentari.

Come abituare il proprio cane al piano alimentare di Dogfy

Semplicemente si può procedere gradualmente eliminando pian piano i cibi che di solito il vostro cane mangia andandoli a sostituire con quelli freschi e naturali di Dogfy, così si andrà ad abituare pian piano alla nuova dieta e in breve tempo vedrete quanto questa andrà a influire in modo positivo sul suo benessere.

Il servizio si basa su un abbonamento, così da ricevere in modo continuativo il cibo per un piano alimentare equilibrato, completo e personalizzato.

Tra l'altro al momento c'è uno sconto del 30 %, ma a prescindere il costo non è così alto come potreste pensare, considerando che si tratta di cibo naturale che oltre a essere privo di conservanti, non contiene neppure cereali ed è costituito dal 65 % di carne o pesce, infatti ci sono quattro tipi di menù, nello specifico a base di:

  • Manzo
  • Pollo
  • Tacchino
  • Salmone


Ovviamente potrete disdire o modificare il vostro abbonamento a Dogfy in qualsiasi momento, ma credo che una volta abituato il vostro pelosetto a questa alimentazione sana e vedendone i risultati positivi sul suo benessere, difficilmente potrete farne a meno, infatti sono sempre di più i clienti soddisfatti, molti dei quali vedono i propri cani senza più problemi dovuti proprio a una cattiva alimentazione fatta esclusivamente di cibo umido e scatolette varie.










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Aprire una paninoteca in 15 passaggi: quali attrezzature servono?

Paninoteca
Aprire una paninoteca in 15 passaggi

Aprire una paninoteca in 15 semplici passaggi? Sì, è possibile! Bastano pochi accorgimenti per avviare il proprio business e renderlo profittevole. In questo articolo ti spiegheremo come fare, partendo dalla scelta della location giusta fino all'allestimento del locale. Non ti resta che leggere!

Ecco a te la lista degli step per il tuo nuovo locale

1. Trova la posizione perfetta per il negozio;

2. Allestisci il locale, compreso l'arredamento del negozio e l'installazione delle attrezzature da cucina che puoi trovare su RistoAttrezzature;

3. Assicurati che tutto sia conforme agli standard di salute e sicurezza;

4. Attira i clienti nel negozio utilizzando sconti, offerte speciali o pubblicità;

5. Mantieni il negozio efficiente, in modo che i clienti continuino a tornare;

6. Assicurati che il cibo sia di alta qualità e a prezzi competitivi;

7. Forma i membri del personale affinché siano cordiali ed efficienti;

8. Mantieni il negozio pulito e ordinato in ogni momento;

9. Monitora i livelli delle scorte e ordina nuove forniture, quando necessario;

10. Tratta le domande e i reclami dei clienti in modo professionale;

11. Rivedi regolarmente i prezzi e apporta le modifiche quando serve;

12. Valuta le prestazioni del negozio e apporta le modifiche necessarie;

13. Pianifica l'espansione futura per soddisfare la crescita;

14. Rimani aggiornato sulle nuove tendenze del settore dei panini;

15. Sii sempre pronto ad affrontare sfide e contrattempi inaspettati.

Analizziamo i passi principali

Il primo passo per aprire una paninoteca è trovare la posizione ideale. È importante considerare diversi fattori, come le dimensioni del locale, il prezzo di affitto e il tipo di clientela che si desidera attirare. Una volta trovato il luogo perfetto, si può iniziare a pensare all'allestimento del negozio.

Questo include l'arredamento, l'installazione delle attrezzature da cucina e la garanzia che tutto sia conforme agli standard di salute e sicurezza.

A questo proposito, ci sono alcuni strumenti chiave di cui avrai bisogno:

  • Un frigorifero commerciale: questo è essenziale per conservare gli ingredienti e mantenere il cibo fresco;
  • Un congelatore professionale: è necessario per conservare gli hamburger già pronti e altri alimenti surgelati;
  • Una pressa per panini: serve per preparare i panini in modo facile e veloce;
  • Un tostapane: indispensabile per tostare il pane per i panini;
  • Un forno: se vorrai cuocere tu stesso il pane o offrire dei dolci;
  • Pentole e padelle: ti saranno necessarie per cucinare carne, verdure e altri ingredienti;
  • Coltelli e taglieri: utilissimi nella preparazione del cibo;
  • Contenitori per la conservazione: per conservare gli ingredienti e gli avanzi;
  • Materiale monouso: come piatti, tazze e utensili.

Dopo aver allestito lo spazio e installato le attrezzature necessarie, il passo successivo è assicurarsi che tutto sia conforme agli standard di salute e sicurezza. Questo include avere una licenza alimentare valida e assicurarsi che i locali siano puliti e ben mantenuti.

Il passo successivo consiste nell'attirare i clienti nel negozio. Questo può essere fatto offrendo sconti, offerte speciali o campagne pubblicitarie. È anche importante assicurarsi che il negozio funzioni in modo efficiente, in modo che i clienti continuino a tornare.

Questo include avere un personale cordiale ed efficiente, mantenere il negozio pulito e in ordine in ogni momento, monitorare i livelli di stock e gestire le domande dei clienti e i reclami in modo professionale. È anche importante rivedere regolarmente i prezzi e apportare modifiche quando necessario. È anche importante rimanere aggiornati sulle nuove tendenze del settore dei panini, in modo da tenere il passo con la concorrenza.

Nonostante la pianificazione e la preparazione, ci saranno sempre sfide e contrattempi inaspettati. È importante essere preparati ad affrontarli, in modo che non ti colgano di sorpresa. Seguendo questi passi, potrai aprire una paninoteca di successo che prospererà per gli anni a venire!

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Le tisane di Zahara

Le tisane di Zahara

Dimagrire purtroppo non è sempre semplice, infatti spesso si seguono diete drastiche che oltre a non portare i risultati sperati tendono anche ad incidere in modo negativo sulla salute, sia fisica che mentale oppure si riesce a dimagrire in modo veloce per poi riprendere i chili perduti in modo altrettanto veloce.

Ecco perché sono nate le tisane di Zahara, da un'idea di Simonetta Gorelli, basandosi proprio sui problemi che lei stessa ha riscontrato nel poter perdere peso e ritornare in forma, così dopo studi, ricerche e avvalendosi della professionalità e competenze di esperti nel settore ha dato vita alle sue tisane, ricche di principi attivi, grazie a cui lei stessa ha perso quarantacinque chili.

Infatti l'efficacia delle tisane di Zahara si basa proprio sulla scelta minuziosa degli ingredienti, un mix di 24 erbe naturali ricche di tantissime proprietà, tra cui spiccano.

Riduzione del senso di fame - Infatti sono studiate apposta per dare all'organismo la sensazione di saziate e limitare l'assorbimento dei carboidrati semplici.

Riattivazione del metabolismo - Quindi queste tisane stimolano il metabolismo per accelerarlo. 

Riduzione e/o eliminazione dei grassi localizzati - Perché il mix di erbe presente nelle tisane di Zahara facilita l'eliminazione delle tossine.

Migliori funzioni digestive e intestinali - Quindi vanno a stimolare la digestione e a regolare il transito intestinale. 

Maggior energia sia fisica che mentale - Perché permettono di tornare in forma semplicemente con una corretta alimentazione senza particolare rinunce.

Dove acquistare le tisane di Zahara

Le tisane di Zahara sono acquistabili direttamente sul sito ufficiale, dove troverete molti altri prodotti mirati sempre a poter tornare in forma, ad esempio:

  • Pasti proteici
  • Integratori
  • Infusi
  • Oli e oli essenziali
Sul sito ci sono anche tantissimi consigli da seguire e dei programmi mirati per venire incontro ad ogni esigenza, ad esempio per chi vuole un trattamento mirato alla cellulite o chi vuole eliminare il grasso addominale o chi necessita di rimodellare fianchi e cosce. 

Ovviamente non mancano le video testimonianze di chi è riuscito a dimagrire proprio grazie alle tisane e non ci sono solo testimonianze femminili, perché questi prodotti sono adatti anche agli uomini.






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Gelato alla banana, ricetta senza bilancia e senza gelatiera

gelato alla banana ricetta
Gelato alla banana

Un altro gelato approda qui sul food blog, questa volta alla frutta, perfetto anche per i più piccoli, un gelato alla banana da realizzare senza l'utilizzo della gelatiera e senza uova.

Tra l'altro esistono tanti modi per preparare il gelato alla banana, anche più veloci di questa, ma a mio avviso questa ricetta lo rende ancora più buono e cremoso.

Ho aggiunto anche un po' di liquore baileys tra gli ingredienti, ma volendo potete anche non aggiungerlo, visto che già di suo le banane regalano cremosità al gelato.

Ovviamente una volta pronto potrete aggiungere quello che più vi piace, io ho optato per una fragola.

Ingredienti per il gelato alla banana senza gelatiera

Due banane
170 ml di latte condensato
300 grammi di panna montata
Un po' di liquore

Procedimento per il gelato alla banana

Montiamo la panna, io utilizzo quella vegetale già zuccherata.

Sbucciamo le banane e tagliamole a rondelle e poniamole in un mixer o in un frullatore, aggiungiamo il latte condensato e frulliamo.

Ora aggiungiamo il liquore, mescoliamo e versiamo tutto nella panna montata.

Mescoliamo con movimenti dal basso verso l'alto, per non far smontare troppo la panna.

Versiamo il gelato alla panna in un contenitore e facciamolo riposare almeno quattro ore.

Serviamole in coppette o in coni e decoriamo a nostra scelta.

Se ami i gelati fatti in casa allora prova per questi:

VIDEO RICETTA GELATO ALLA BANANA





gelato alla banana

 

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3 ricette golose per una cena con i bambini

 

3 ricette golose per una cena con i bambini

Quello che desiderano tutti i bambini del mondo quando si siedono a tavola per consumare i pasti, è che quello che viene loro presentato sia buono ma anche goloso. I bambini non vanno tanto per il sottile quando devono mangiare, perché ciò che li guida è semplicemente il desiderio di un sapore appetitoso e invitante che renda gradevole consumare fino all’ultimo ciò che gli viene offerto.

Quando poi i genitori riescono a condividere con i bambini lo stesso tipo di cibo, magari proponendo ricette che possano soddisfare il gusto di entrambi, allora è davvero l'apoteosi del gusto. I salumi rappresentano sicuramente un cibo che può essere gradevolmente condiviso fra genitori e bambini, e che incontra il favore di entrambi.

Tra le preparazioni a base di salumi, ci sono sicuramente le ricette con il salame ungherese, un insaccato dalla grana molto fine, particolarmente gradito ai bambini, che ne apprezzano la dolcezza, la morbidezza e il sapore.

La golosità fatta salame

Questo tipo di salame è adatto anche a saporite, veloci, nutrienti e sfiziose merende pomeridiane, ma si presta anche alla realizzazione di ricette più ricercate. Se uno degli scopi principali della cucina studiata per i bambini è il gusto, l’altro è sicuramente la preparazione accattivante.

Vediamo quindi quali sono le ricette più golose da preparare per conquistare il palato dei bambini.

1. Tronchetto salato


Il tronchetto salato, ad esempio, è un piatto molto facile da realizzare perché non richiede cottura. I suoi ingredienti sono assemblati adoperando la maionese, una salsa particolarmente gradita ai bambini, mentre la base della realizzazione è costituita da fette di pancarrè senza bordo, su cui si spalma poi la maionese e su cui si appoggiano fette di formaggio, fette di salame ungherese e infine insalata tagliata a listarelle. Il tutto viene arrotolato, per formare quindi un tronchetto, che viene poi messo in frigorifero per circa due ore. Trascorso questo tempo, la superficie esterna del tronchetto viene ricoperta con un ulteriore strato di maionese e, per renderla simile alla corteccia di un albero, si creano dei piccoli solchi usando una forchetta.

2. Crocchette di patate con salame ungherese


Vediamo adesso una ricetta calda da preparare utilizzando il salame ungherese, quella delle crocchette di patate. Preparazione: dopo aver lessato e pelato le patate, tagliare a listarelle il salame ungherese, prendere una ciotola e versare pancarrè sminuzzato, uovo, salame tagliato, patate lessate e pangrattato. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, si otterrà un composto omogeneo, dal quale andranno ricavate poi delle palline, che andranno passate nel pangrattato e poi cotte in olio bollente. Il risultato è un gradevolissimo fingerfood, che i bambini consumeranno con grande piacere.

3. Una ricetta realizzata dai bambini, per i bambini


Quando ci sono quei momenti della giornata in cui, per motivi diversi, i bambini si annoiano perché non hanno niente di interessante da fare, la soluzione è coinvolgerli nella realizzazione di qualcosa di appetitoso che, sollecitando la loro creatività, rappresenti anche un premio per il lavoro fatto. Una delle ricette più divertenti e creative è sicuramente quella degli alberelli con salame e formaggio.

Preparazione: incidere a forma di stella alcune fette di pane integrale, formaggio a fette e salame ungherese. Per ottenere l'effetto alberello, le stelle dovranno essere di misure diverse, necessariamente. A questo punto, basterà sovrapporre le varie stelle ottenute, infilzandole con uno stecchino di legno, partendo dalla più grande alla più piccola, fino ad ottenere un gustoso alberello, che i bambini ameranno realizzare...e soprattutto mangiare! Un momento goloso e divertente, per un pasto sano e gustosissimo.
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Torta fredda monoporzione allo yogurt

 

Torta fredda monoporzione allo yogurt

La torta allo yogurt è il must eat per ogni estate e non solo, perché fresca, golosa e leggera, però questa è una versione ancora più veloce, perché non prevede l'utilizzo della colla di pesce e si tratta non di una torta grande ma di una versione monoporzione.

Io in genere però non ne realizzo mai solo una, anche perché una volta pronte le tengo in freezer e quando ho voglia ne tiro fuori una!

Ovviamente c'è bisogno di stampi a cerniera molto piccoli, io li ho acquistati lo scorso anno su Amazon ma credo che possiate trovarli anche nei negozi di casalinghi.

E se proprio non li trovate non importa, volendo potreste creare delle versioni ancora più piccole con dei semplici stampi per i muffin oppure potreste utilizzare dei stampi quadrati piccoli o dei contenitori piccoli in alluminio ecc.

Insomma, per realizzare queste mini cake fredde allo yogurt non dovete per forza correre a fare shopping.

Per la base ormai ho preso gusto ad utilizzare le merendine al posto dei soliti biscotti, così come ho fatto nella precedente ricetta con la torta gelato, questa volta ho optato per le merendine Freddi Dolcetto alla vaniglia.

Ingredienti per realizzare tre torte monoporzione allo yogurt

250 grammi di yogurt ( io lo utilizzo alla vaniglia)
6 merendine
250 grammi di panna montata e zuccherata
2 Cucchiai di zucchero a velo vanigliato
Scaglie di cioccolato q.b.


Procedimento per realizzare la nostra mini cake allo yogurt

Innanzitutto foderiamo con della carta forno le basi delle nostre piccole tortiere, aggiungendo su ognuna una o due merendine tagliate a pezzi e con un cucchiaio o una spatola facciamo pressione per compattare la base della torta allo yogurt.


Lasciamo ora le tortiere in freezer per almeno dieci minuti.




A questo punto aggiungiamo lo zucchero a velo nello yogurt e mescoliamo per rendere lo yogurt ancora più cremoso.


Aggiungiamo il tutto alla panna montata, mescoliamo con movimenti che vanno dal basso verso l'alto.


Riprendiamo le tortiere, aggiungiamo il composto, ricopriamo con pellicola trasparente e lasciamo in freezer almeno 5 ore.



torta fredda cameo



Una volta pronte aggiungiamo scaglie di cioccolato.


Torta fredda allo yogurt

Torta fredda monoporzione allo yogurt

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