Gelato al caffè fatto in casa, ricetta senza gelatiera

Ricetta gelato al caffè, coppa del nonno, come farlo senza gelatiera e senza uova.

Caffè del nonno

Gelato al caffè senza gelatiera, simil coppa del nonno

D'estate il gelato fatto in casa non può di certo mancare ed io amo prepararlo, ma ovviamente seguendo una ricetta di cucina super facile, senza gelatiera e senza uova.

Dopo il gelato kinder bueno, il gelato all'amarena ed il gelato oreo, oggi è il turno del gelato al caffè, dal sapore molto simile alla famosa coppa del nonno, anche se a mio avviso è ancora più buono e cremoso.

Il mio metodo di preparazione è sempre il solito, utilizzo di base la panna montata, il latte condensato ed un po' di liquore, una combinazione che lascia il gelato bello cremoso.

Ingredienti 

500 ml di panna montata

300 gr. latte condensato

2 ml di aroma alla vaniglia

Un po' di liquore ( io utilizzo l'anice)

5 tazzine di caffè a temperatura ambiente, già zuccherato

Procedimento

In una ciotola versiamo il latte condensato, l'aroma di vaniglia ed un po' di liquore anice (o altro) e mescoliamo con una semplice forchetta.

Aggiungiamo anche il caffè e continuiamo a mescolare per bene.

A questo punto aggiungiamo pian piano il tutto nella panna montata, mescolando con una spatola con movimenti che vanno dal basso verso l'alto.

Versiamo il nostro gelato al caffè in contenitori, richiudiamoli e lasciamoli in freezer, per almeno 6 ore.

Se ami il caffè prova anche la charlotte al tiramisù ed il caffè del nonno.

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gelato senza gelatiera

gelato al caffè

Gelato al caffè fatto in casa

Gelato al caffè

Gelato coppa del nonno fatto in casa