mercoledì 15 novembre 2017

Ricetta torta gelato con gli Oreo

 Torta gelato Oreo, con video

torta gelato oreo

Alternativa alla solita cheesecake oreo, una torta gelato di una golosità unica, buona e cremosa.
Ingredienti
50 biscotti oreo
500 gr di panna
300 gr di latte condensato
60 gr. di burro
2 cucchiai di liquore vov o altro liquore
200 gr. di crema alle nocciole
Per decorare
Panna spray ed altri biscotti Oreo
Procedimento
Sciogliamo il burro e sbricioliamo 25 oreo, mescoliamoli e creiamo la base per la nostra torta gelato, aggiungiamo anche uno strato di crema alle nocciole e facciamo riposare la base 10 minuti in freezer.
Riduciamo a piccoli pezzetti altri 25 oreo e mescoliamoli con il latte condensato ed il liquore.
Aggiungiamo il tutto alla panna, versiamo nella tortiera e facciamo riposare in freezer almeno un 6 ore.
Decoriamo con panna spray ed altri Oreo.
Se rifate questa torta gelato oreo, scattate una foto, caricatela sui social networks e taggatemi oppure aggiungete l'hashtag #lericettedicarmytorta-gelato-oreo

torta oreo

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Semifreddo con pavesini e cioccolato

semifreddo con pavesini

 Ricetta, mattonella di pavesini,con mascarpone, cioccolato e nutella

Un altro dolce freddo e semplice da preparare, ideale come dessert dopo goloso dopo pranzo e cena o da servire il pomeriggio, accompagnato da un buon caffè.
Vi basteranno i pavesini al cacao e pochi altri ingredienti per realizzare questa vera bontà.
Ingredienti
Pavesini al cacao q.b.
300 gr. di panna montata
250 gr. di mascarpone
120 gr. di zucchero
Gocce di cioccolato q.b.
Latte q.b.
Per decorare
Nutella
Scaglie di cioccolato bianco
Procedimento
Prendiamo uno stampo, di quelli tipici per realizzare i plumcake e foderiamolo con della pellicola trasparente ed aggiungiamo sia sul fondo che nei lati i pavesini al cacao,  bagnati  con un po' di latte e lasciamo in freezer almeno dieci minuti.
In una ciotola lavoriamo il mascarpone a crema con lo zucchero ed incorporiamo la panna e le gocce di cioccolato e versiamo tutto nello stampo, richiudendo con altri pavesini, lasciamo in freezer almeno  4 ore.
Una volta pronta decoriamola con nutella e scaglie di cioccolato bianco.
Se rifate il mio semifreddo con pavesini, scattate una foto mandatemela oppure caricatela su Instagram con l'hashtag #LeRicetteDiCarmy sarò felice di condividerle.
mattonella con pavesini carmy

dolce freddo con pavesini di Carmy


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Ricetta, mattoncino / tronchetto con oro saiwa

Semifreddo con oro saiwa, tronchetto, facile e veloce
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Un tronchetto di una bontà unica, da realizzare in pochi minuti, dovremo solo avere la pazienza che freddi.
Vi serviranno solo pochi ingredienti ed uno stampo per plumcake, è la rivisitazione della ricetta con budino ed oro saiwa ed ovviamente non può certo mancare la nutella, un semifreddo a cui proprio nessuno potrà resistere, provare per credere!

Ingredienti
24 biscotti oro saiwa
400 gr. di panna montata per dolci
250 gr. di mascarpone 
100 gr. di zucchero
200 gr. di crema alle nocciole
Latte q.b.

Procedimento
Prendiamo una ciotola e con una forchetta lavoriamo a crema il mascarpone, lo zucchero e la nutella e completiamo aggiungendo anche la panna.
Aggiungiamo la pellicola trasparente all'interno dello stampo per plumcake, aggiungiamo un po' di crema sia sulla base che sulle pareti, aggiungiamo in fila 4 biscotti, bagnati nel latte, ricopriamoli con un altro po' di crema e continuiamo con altri strati.
Completiamo aggiungendo in superficie per  riempire anche eventuali spazi vuoti tra i biscotti.
Ricopriamo con pellicola trasparente lo stampo e facciamo riposare in freezer almeno 4 ore.
Decorate con nutella e  e scaglie di cioccolato bianco.
Se rifate la ricetta, scattate una foto, mandatemela  o caricatela su instagram aggiungendo l'hashtag #LeRicetteDiCarmy , sarò felice di condividerla 





mattoncino nutella oro saiwa

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La mia torta pan di stelle (cupola)

Torta pan di stelle cupola, facile e veloce, con nutella


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La mia torta pan di stelle è diversa dalle altre, è bella da guardare, buona da mangiare ed è semplice e veloce da realizzare.
E' un'idea perfetta anche per un compleanno, sopratutto se non avete voglia di accenderne il forno e se poi il festeggiato ama sia la nutella che i biscotti pan di stelle allora vi assicuro che il successo è assicurato.
E' l'alternativa alle torte pan di stelle classiche, ugualmente buone ma di certo meno belle e particolari, ma i assicuro che è ugualmente di facile realizzazione.

Ingredienti 
350 gr. di biscotti pan di stelle
300 gr. di panna per dolci montata
250 gr. di mascarpone
100 gr. di zucchero
200 gr. di nutella
Latte q.b.
Gocce di cioccolato bianco
Procedimento
In una pirofila a forma di cupola, aggiungiamo la pellicola trasparente, che ci servirà per estrarre la torta con facilità.
Andiamo ad aggiungere i biscotti pan di stelle tutto intorno, bagnandoli prima con un po' di latte, creando così una sorta di cupola, mettiamo in freezer per un dieci minuti circa.
In una ciotola, con una forchetta lavoriamo a crema il mascarpone con lo zucchero, aggiungiamo la nutella e continuiamo a mescolare, infine aggiungiamo anche la panna.
Ora andiamo a farcire l'interno della cupola, alternando uno strato di crema a uno con gocce di cioccolato bianco e concludiamo creando la base con altri biscotti pan di stelle, sempre bagnati nel latte.
Ricopriamo la nostra torta pan di stelle con la pellicola  facciamola restare in freezer almeno 6 ore, potete anche farla riposare l'intera notte.
Se rifate la mia torta pan di stelle a forma di cupola, non dimenticate di scattare una foto e caricarla sui miei social networks, o su instagram con l'hashtag #LeRicetteDiCarmy.
torta pan di stelle cupola di carmy

torta pan di stelle cupola di carmy

torta pan di stelle di carmy

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martedì 7 novembre 2017

Un buon vino per cena? Vi svelo un segreto per scegliere il migliore!

eurospin


 Da Eurospin, i migliori vini grazie alla collaborazione con il sommelier Luca Gardini!


 Un buon piatto a tavola non basta, per apprezzarlo in pieno è sempre bene accompagnarlo con un buon vino ed il successo con i nostri ospiti sarà assicurato!
Ovviamente scegliere un buon vino non è cosa semplice, anche perché non abbiamo di certo un sommelier a nostra completa disposizione e allora voglio svelarvi un segreto per non sbagliare mai la vostra scelta.

Dovete semplicemente affidarvi ad Eurospin e ai suoi vini integralmente prodotti, quindi vini che vengono seguiti dalle aziende produttrici passo per passo affinché vengano rispettate tutte le fasi della filiera, dalla vigna alla bottiglia, così da avere un vino dal sapore unico. 

Ma non finisce qui!
 Perché Eurospin, si è affidata al noto sommelier Luca Gardini, che seleziona per noi solo i migliori vini DOC/IGT/DOCG, integralmente prodotti nelle zone vitivinicole italiane più apprezzate. 

Non vi basta? 
E allora vi comunico che questi vini, nonostante siano buoni e di alta qualità hanno ugualmente dei prezzi molto contenuti! Non è fantastico? 
Finalmente a tavola un vino eccellente senza dover per forza spendere troppi soldi! 

Cliccate qui per reperire maggiori informazioni, io ora vado a scegliere uno dei vini perché sto organizzando una cena per me molto importante e voglio che tutto sia più che perfetto! #vinieurospin
Luca Gardini
vino-eurospin

Buzzoole
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venerdì 20 ottobre 2017

Caffè del Caravaggio, la scelta migliore per i ristoratori


Le cialde in carta di Caffè del Caravaggio


Da buona napoletana al caffè non riesco proprio a rinunciare e ovviamente deve avere un sapore unico, ecco perché sono sempre attenta a tutte le novità.
La mia ultima scoperta riguarda il Caffè del Caravaggio, che sceglie solo le miscele di caffè più pregiato, dando vita a cialde in filtro carta compostabili 100% ecologiche,  che riescono a conservare il gusto, l’aroma e la freschezza di un caffè appena tostato!
Queste cialde in carta, oltre a essere a basso impatto ambientale, presentono molti altri vantaggi, assenti invece nelle capsule in plastica o in alluminio.
In primis, l’estrazione del caffè dalla cialda è esattamente come quella del bar, facilitata anche dalla giusta quantità di caffè presente, e cioè 7 grammi per cialda, mentre nelle capsule in genere ne troviamo al massimo 5 grammi. 
Inoltre, il caffè espresso viene estratto in modo molto più salutare, perché estratto a una temperatura di 90 gradi, senza venire in contatto con alluminio o plastica.
Caffè del Caravaggio è la scelta migliore per i ristoranti che, con una macchina intuitiva, quindi utilizzabile anche da non esperti, possono offrire ai cliente un caffè espresso buonissimo, soltanto schiacciando un bottone e potranno anche far scegliere ai clienti, dopo pranzo o cena, quale caffè bere, direttamente dalla carta del Caffè, non è fantastico? In effetti perché avere a disposizione la carta dei vini e non quella del caffè? A mio avviso è un'idea geniale, che apprezzo molto. 
Anche perché dopo una cena al ristorante, un buon caffè ci sta sempre bene :)
Per chi sarà nei paraggi, vi comunico che Caffè del Caravaggio sarà presente ad Host 2017 presso il padiglione 22 Stand R15.

Buzzoole
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giovedì 12 ottobre 2017

SOS PULIZIE - Vi presento i miei alleati

USE - Detersivi made in Italy dal 1892



USE - Detersivi made in Italy dal 1892!


Che bello pasticciare in cucina e che bello poi mangiare, ma a pulire tutto poi chi ci pensa?? Purtroppo tocca sempre a me e allora mi affido solo ad alleati preziosi, che siano delicati ma efficaci allo stesso tempo, perché ci tengo a far risplendere piatti, posate e pentole.
Il mio alleato numero uno è il detersivo per piatti di USE, disponibile sia nella versione per lavaggi a mano che in lavatrice, lascia le mie stoviglie belle pulite ed ha un profumo molto gradevole, insomma è un vero piacere usarlo, mi rende il lavaggio più gradevole e veloce.
Ma USE non è solo il mio alleato in cucina, perché utilizzo anche altri suoi detersivi, nello specifico:

  • USE pavimenti opium, pulisce a fondo qualsiasi tipo di pavimento ed elimina anche le macchie più ostinate
  • USE tenda bella lava, per lavare sia tende che tessuti delicati.
  • USE tenda bella rigenera, perfetto da utilizzare dopo 'tenda bella lava', perché ravviva i colori e crea una barriera protettiva per proteggerli.
  • USE forte, per pulire e rimuovere anche il grasso più ostile da diverse superficie, come acciaio, alluminio, marmo, plastica e ceramica.

Ma perché i prodotti USE sono cosi efficaci?

Innanzitutto USE è un brand con prodotti 100% made in Italy e già questo è sinonimo di qualità, inoltre ha alle spalle tantissimi anni di esperienza, infatti è nata nel lontano 1892, un'azienda a conduzione familiare che crea i detersivi con massima cura, selezionando solo materie prime, che rispettino l'ambiente e soddisfino i clienti.
Ma non finisce qui, perché i prodotti USE sono ipoallergenici, quindi a ridotto rischio di patologie e irritazioni dermatologiche, perché realizzati con materie prime che rispettano la pelle e la salute delle persone che utilizzano i  detersivi o che indossano i capi con essi trattati, hanno addirittura una purezza di grado alimentare/farmaceutica al parti dei prodotti del settore cosmetico!
CLICCATE QUI per maggiori informazioni. 


USE - Detersivi made in Italy dal 1892

USE - Detersivi made in Italy dal 1892







Buzzoole
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