Liquore al cocco fatto in casa con soli quattro ingredienti

Come fare in casa un liquore al cocco da gustare dopo i pasti o da regalare o da utilizzare nella preparazione di dolci o gelati

Liquore al cocco fatto in casa

Il liquore al cocco, così come tutti i liquori dolci è perfetto da gustare dopo pranzo o cena o anche d'aggiungere a un dolce o a un gelato, ma se non amate il cocco o volete un liquore più cremoso potete provare il liquore cremoso al caffè oppure il liquore alla nutella, perché la vostra food blogger pasticciona pensa proprio a tutti i gusti!

Gli ingredienti di questa ricetta sono per  poco più di 500 ml di liquore, quindi se volete un litro di liquore al cocco dovrete solo raddoppiare le dosi.

Comunque consiglio questo liquore a chi in genere non ama gli alcolici, perché essendo dolce sono certa che se ne innamorerà.


Ingredienti per 500 ml di liquore al cocco
500 ml latte di cocco
100 grammi di zucchero
5 ml di aroma al cocco 
50 ml di alcol puro 95

Procedimento
In un pentolino aggiungiamo il latte di cocco e lo zucchero semolato e mescoliamo per bene affinché lo zucchero si sciolga per bene, poi spegniamo il fuoco ed aggiungiamo l'aroma al cocco e mescoliamo ancora.

Ora facciamo raffreddare per bene a temperatura ambiente.

Una volta raffreddato possiamo aggiungere l'alcol, mescolare per bene e versare in una bottiglia, meglio se in vetro e lasciamola in frigo, perché il liquore al cocco va gustato ben freddo.

Il liquore al cocco va conservato sempre in frigorifero e prima di versarlo nei bicchierini è sempre  meglio agitare la bottiglia.

Come fare il liquore al cocco

Che ne dite?
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Tips: Non volete utilizzare l'aroma al cocco? Nessun problema, potete ometterlo anche se a mio avviso esalta il sapore di cocco, tra l'altro molti preferiscono utilizzare la farina di cocco o il cocco in scaglie ma in quel caso vi consiglio sempre di filtrare il liquore.

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Liquore al cocco

Liquore al cocco

Liquore al cocco home made ricetta