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Torta al cacao e cocco, bontà unica!

Torta al cacao e cocco, buonissima e facile e veloce da preparare
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Ricetta torta al cacao e cocco, ricoperta di crema alle nocciole


Il lunedì va affrontato con dolcezza e quindi  perché non coccolarci con una buonissima torta fatta in casa?

Una squisita torta al cacao e cocco, perfetta ad ogni ora, sopratutto per la colazione, così da iniziare la giornata con sprint.

Realizzarla è davvero semplice e comunque vi lascio il foto tutorial.

Ingredienti
150 grammi di farina 00
100 grammi farina di cocco
80 grammi di olio di semi
3 uova
60 grammi di cacao amaro
125 grammi di yogurt al cocco
120 di zucchero
100 ml di latte
Una bustina di lievito per dolci
Crema alle nocciole q.b.

Procedimento
In una ciotola aggiungiamo le uova e lo zucchero ed iniziamo a mescolare con una semplice frusta elettrica.

Continuiamo a mescolare ed aggiungiamo pian piano, prima l'olio, poi il latte e  poi lo yogurt.

Ora possiamo passare ad aggiungere le farine ed iniziamo con quella al cocco, poi mescoliamo ancora e aggiungiamo anche la farina 00.

torta
Ora aggiungiamo anche il cacao ed infine il lievito per dolci.

Versiamo in una tortiera imburrata ed infarinata ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa,

Una volta pronta aggiungiamo al di sopra della crema di nocciole e della farina di cocco.

E' buona sia calda che fredda e se la combinazione cocco e cioccolato non ti piace, allora potresti provare la ricetta della torta al miele oppure quella della ciambellone ad arancia e limoni.
torta-cacao-e-cocco

torta cioccolato e cocco


1 commento:

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