Torta Sbriciolata con nutella e cocco, con video tutorial

Finalmente una nuova video ricetta, una buonissima sbriciolata alla nutella e cocco.

La sbriciolata alla nutella e cocco è un dolce facile da realizzare e tra l'altro è altrettanto buona anche la sua versione salata.

Per realizzare questa torta vi servirà solo una ciotola, un cucchiaio in legno e le vostre manine :)

Ingredienti
300 grammi di farina
100 grammi di zucchero
100 grammi di cocco, io utilizzo il cocco in scaglie biologico di Baule Volante, acquistabile su Emporio Ecologico
100 grammi di burro
2 uova
400 grammi di Nutella
Una bustina di vanillina
Una bustina di lievito per dolci

Procedimento
In una ciotola aggiungiamo la farina, lo zucchero, la farina di cocco, il lievito e la vanillina e mescoliamo il tutto con un cucchiaio di legno.

Poi aggiungiamo anche il burro tagliato a pezzi piccoli e le uova, lavoriamo per bene il tutto, prima con una forchetta e poi con le mani, l'impasto dovrà essere omogeneo ma sbriciolato.

Mettiamo metà composto in una tortiera imburrata ed infarinata e andiamo a creare la base per la torta sbriciolata, schiacciando il tutto leggermente.

Aggiungiamo la nutella o altro cioccolato spalmabile e ricopriamo con il restante composto.

Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa, facciamola riposare circa mezz'ora prima di tagliarla, è buona sia tiepida che fredda.

Vi lascio alle foto e al video tutorial :)