Carmy in cucina - Food blogger Napoli - Ricette facili e veloci

Castagne al microonde pronte in pochi minuti

Castagne

Cucinare le castagne con il microonde è possibile ed in questo nuovo food blog post ve lo spieghiamo nel dettaglio

Questo è esattamente il periodo per poterci gustare delle buonissime castagne ed esistono tanti modi per cuocerle, ma il modo più veloce per preparare le caldarroste è di certo 'cuocerle nel microonde'.

Infatti cucinare le castagne con il forno a microonde è una ricetta che richiede pochi minuti, ecco perché è perfetta quando abbiamo voglia di castagne ma zero voglia di aspettare troppo tempo per mangiarle

Allora innanzitutto intacchiamo per bene le castagne, utilizzando un semplice coltello e lasciamole riposare in una ciotola con acqua per almeno dieci minuti e poi scoliamole.

Ora poniamo le castagne sul piatto del forno a microonde, con la parte intaccata rivolta verso l'alto e facciamo cuocere alla massima potenza per almeno cinque minuti.

Poi prendiamo le castagne ed avvolgiamole in un sacchetto di carta o in un canovaccio e facciamole riposare dieci minuti e poi potremo gustarle.

Con questo procedimento ovviamente vanno cotte poche castagne alla volta, quindi se volete cuocere molte castagne dovrete infornare nel microonde più volte.

Castagne cotte in microonde

Torta in tazza alla frutta, con mele e arance

Torta in tazza o mug cake con mele e arance, la ricetta del dolce veloce perfetto per chi tende a mangiare poca frutta.

Il risultato mi è piaciuto così tanto che ho subito scattato qualche foto ed ora eccomi qui a condividere la ricetta con tutti i golosini e golosine che passeranno a far visita al mio food blog, lo spazio dove mi diverto a pasticciare e sperimentare nuovi sapori.

Tra l'altro in questi giorni sto effettuando delle piccole modifiche al template, insomma sto un po' impazzendo tra i codici, quindi se notate qualche piccola anomalia, non temete, è tutto sotto controllo (o quasi)!

Ma torniamo al nostro dolcino, la nostra torta in tazza alla frutta e vediamo come realizzarla.

Ingredienti per una tazza

Il succo di mezza arancia (media dimensione)
Un quarto di mela tagliata a quadretti piccoli (se molto piccina, allora metà)
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Un cucchiaio di olio di semi di girasole
Un uovo
Due cucchiai di zucchero
Tre cucchiai di farina 00
Un cucchiaio di latte

Procedimento

Prendiamo la nostra tazza e lavoriamo con una forchetta l'uovo con lo zucchero, poi continuando a mescolare aggiungiamo prima l'olio, poi il latte ed infine la farina ed il lievito.

Ora in un contenitore da parte, aggiungiamo il succo d'arancia con la mela, mescoliamo un pochino e versiamo nella nostra tazza.

Amalgamiamo per bene, sempre con una semplice forchetta, mi raccomando, fate in modo che non ci siano grumi di lievito o farina, deve essere un composto bello omogeneo e cremoso.

Ora inforniamo nel forno a microonde, alla massima potenza, per almeno un 3 minuti.

Non mangiatela subita, ma fatela riposare un pochini, da tiepida è molto più buona!

Ovviamente per completare spolverate anche un po' di zucchero a velo.

Volete realizzare la torta in tazza ma senza forno a microonde??
No problem!

Carmy vi spiega subito come rimediare, vi basta utilizzare una tazza compatibile con il forno elettrico ed infornare a 180 gradi per almeno 15 minuti, purtroppo i tempi sono più lunghi.

Se realizzate la ricetta mi piacerebbe vedere una foto, potete postarla sui mie social, inviarmela o utilizzare l'hashtag #LeRicetteDiCarmy.