Torta fredda al caffè e cioccolato

Torta sbriciolata al caffè


Un'altra torta fresca e golosa, in inverno amo preparare le torte sbriciolate, sia dolci che salate e allora ecco qui la versione estiva senza forno e perfetta per chi come me al caffè non può mai rinunciare.
Ideale sia come dessert che come spuntino rinfrescante e perché no? Anche per le colazioni in compagnia.

 Ingredienti
400 gr. di biscotti  a vostra scelta
400 ml di panna montata
120 gr. di burro
170 ml di latte condensato
2 tazzine di caffè zuccherato
Gocce di cioccolato q.b. 

Procedimento
Sbricioliamo i biscotti e lavoriamoli con il il burro sciolto, poniamo la metà in una tortiera, ricoperta da carta forno e andiamo a creare la  base della nostra torta sbiriciolata, facciamola riposare dieci minuti in freezer. 
Lavoriamo il latte condensato con il caffè ed incorporiamo il tutto alla panna, con movimenti che vanno dal basso verso l'alto e aggiungiamo anche le gocce di cioccolato. 
Riprendiamo la tortiera dal freezer, aggiungiamo il composto cremoso e ricopriamo con il resto dei biscotti sbriciolati con il burro, facciamo riposare in freezer almeno 4 ore. 
Vi lascio al video tutorial :)


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