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Pasta al sugo con speck e cipolle

Pasta con pomodori pelati, speck e cipolle, ricetta primo piatto

Pasta con pomodori pelati, speck e cipolle


Ricetta pasta al sugo con speck e cipolle

Oggi il mio food blog vi porta in tavola un primo piatto a cui non saprete resistere, un sugo con pomodori pelati insaporito con speck e cipolle.

Per quanto riguarda la pasta, ho voluto utilizzare delle mezze penne rigate, anche se andrebbe bene qualsiasi tipo di pasta, anche gli spaghetti.

Se provate la mia pasta al sugo con speck e cipolle scattate una foto e magari caricatela sui social networks con l'hashtag #LeRicetteDiCarmy.

Ingredienti
500 grammi di pasta
200 grammi di speck tagliato a listarelle
Mezza cipolla
Olio evo e sale q.b.
300 grammi di pomodori pelati

Procedimento
In una padella facciamo soffriggere un filo d'olio con la cipolla tagliata.

Poi aggiungiamo anche lo speck, mescoliamo con un mestolo di legno e facciamo cuocere un pochino.

A questo punto aggiungiamo i pomodori pelati, il sale ed il basilico e lasciamo cuocere.

Cuociamo la pasta in acqua bollente salata, scoliamola e facciamola saltare un po' in padella con il sugo preparato con speck e cipolla.

Se vuoi un altro primo piatto, che sia con sugo ma vegetariano,ti consiglio la pasta con melanzane a funghetto e la pasta con i peperoni.

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Pomodori pelati, speck e cipolle
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Pasta al sugo con speck e cipolle



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