Ricetta muffin al cacao con ripieno di cioccolato bianco

Qualche anno fa su youtube ho caricato la ricetta dei muffin con cuore morbido di nutella, mentre ora ho optato per un bel ripieno con cioccolato bianco, che personalmente adoro.

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Come fare i muffin con cuore morbido al cioccolato bianco

Ricetta tratta dal mio blog magazine, dei muffin perfetti per chi come me ama il cioccolato.
Qualche anno fa su youtube ho caricato la ricetta dei muffin con cuore morbido di nutella, mentre ora ho optato per un bel ripieno con cioccolato bianco, che personalmente adoro.

Ingredienti per 12 muffin
150 gr. di farina
100 gr. di zucchero 
50 grammi di burro sciolto
2 uova
100 ml di latte
40 gr. di cacao amaro
100 gr. di cioccolato bianco tagliato a pezzi
Mezza bustina di lievito per dolci

Procedimento

Mescoliamo in una ciotola gli ingredienti in polvere, quindi la farina, il lievito ed il cacao.

In un'altra  ciotola lavoriamo con una frusta  prima le uova con lo zucchero e poi aggiungiamo anche il burro sciolto ed il latte.

A questo punto incorporiamo anche le polveri e continuiamo a mescolare.
Riempiamo i pirottini e al centro di ognuno aggiungiamo un pezzo di cioccolato bianco.

Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per un trenta minuti circa.

Tips: Mangiateli caldi per un ripieno più cremoso!