Ricetta veloce, biscotti con gocce di cioccolato, con video

Biscotti con gocce di cioccolato, facili e veloci, con farina di mais.

 Biscotti con gocce di cioccolato, ricetta veloce

Oggi una ricetta rivisitata, i biscotti veneti Zaletti, a cui ho voluto dare un tocco al gusto di cioccolato, vi assicuro che sono davvero molto buoni e sopratutto facili da preparare, volendo potete anche farvi aiutare dai vostri bambini, che di certo si divertiranno molto.

Ingredienti

150 grammi di farina 00
150 grammi di farina di mais
120 grammi di burro
100 grammi di zucchero
3 tuorli
Un bustina di lievito per dolci
Tre tuorli
Gocce di cioccolato q.b.
Buccia grattugiata di un limone
Procedimento
Lavoriamo prima i tuorli con lo zucchero e poi aggiungiamo il burro ammorbidito e continuiamo a lavorare il tutto, fino ad ottenere un composto dalla consistenza bella morbida e cremosa.
In un'altra ciotola, con una spatola, mescoliamo le farine con il lievito e la buccia del limone grattugiata, aggiungiamo il composto cremoso ed impastiamo con le mani per pochi minuti, fino ad ottenere un panetto bello morbido e compatto e completiamo aggiungendo le gocce di cioccolato.
Formiamo con le mani i nostri biscotti, ci basta creare delle piccole sfere e schiacciarle leggermente.
Inforniamo su una teglia ricoperta da carta da forno,  a 180 gradi per 15 minuti circa. 
Facciamoli riposare un po' prima di mangiarli e per mantenerli freschi per giorni, conserviamoli in una scatola di latta.