Un primo piatto di certo non molto leggero ma ideale per chi ama i primi piatti con la panna, dei tortellini al prosciutto e formaggio con panna e mais.
![tortellini con panna e mais tortellini con panna e mais](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy4YWoSN0dCN2fMq8U_Djiks1S84lCdC3bERUGBE6zBSruq5pCyJRS5XZC_bSpdwruP54r4hpY7QYvzz1xxwey2phwywtgl-uFj-MWPDm5tCM4EY3VFNWJJuEfzW3fOO1roezDp2MDLwI/s1600/tortelini-con-panna-2.png)
Ingredienti
250 grammi di tortellini al prosciutto e formaggio
200 ml di panna da cucina
100 grammi di prosciutto crudo
50 grammi di burro
formaggio grattugiato q.b.
pepe, sale q.b.
mais q.b.
Procedimento
In un pentolino,mettiamo a soffriggere un filo d'olio con il burro ed il prosciutto (tagliato a pezzetti), poi aggiungiamo la panna da cucina con un pizzico di sale e mescoliamo per bene.
Aggiungiamo anche il pepe ed il formaggio grattugiato, mescoliamo ancora e facciamo cuocere per qualche minuto, infine aggiungiamo il mais mescoliamo per un minuto circa e poi spegniamo il fuoco.
Prepariamo i nostri tortellini in bianco, cuocendola in acqua salata,quando saranno pronti scoliamoli e condiamola con la nostra panna.
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Che buoni i tortellini. ..però col mais non li ho mai provati :p
RispondiEliminaTi confesso che il mais non mi fa impazzire e vederlo insieme ai tortellini è una cosa davvero insolita, sarei curiosa di assaggiare! Lucy www.tpinkcarpet.com
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