Carmy in cucina - Food blogger Napoli - Ricette facili e veloci

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Mini torte a tre piani

Ricetta mini torte ricoperte di pasta di zucchero.

Ingredienti
250 grammi di farina
50 grammi di cacao amaro
50 grammi di burro
250 grammi di zucchero
3 uova
Una bustina di lievito
600 grammi di pasta di zucchero
Cioccolato alle nocciole, q.b.
Decorazioni varie
Procedimento
In una ciotola con una frusta elettrica mescoliamo le uova con lo zucchero ed il burro, poi aggiungiamo prima il latte, poi la farina, il cacao ed il lievito per dolci.
Versiamo il composto il tutto in uno stampo in silicone per le mini cakes e facciamo cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti circa.
Una volta pronte, andiamo ad incidere dalla base, togliendo un pezzetto dall'interno, e con un cucchiaino farciamo con il cioccolato alle nocciole, richiudendo poi la base con la parte che avevo tolto.
A questo punto, ricopriamo le tortine con la pasta di zucchero e divertiamoci a decorarle.

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