Novità in casa Eurospin!

Amo troppo cucinare e sopratutto amo sempre sperimentare nuovi abbinamenti e sapori, perché in cucina non si finisce mai d'imparare, basta solo avere un po' di fantasia e potremo portare in tavola spesso nuovi piatti.
Ma purtroppo, cucinare richiede anche del tempo e non sempre ne abbiamo, ecco perché sono felice che da Eurospin sia nata la nuova linea di prodotti  a base vegetale Fior di Natura , una linea di prodotti a base vegetale, caratterizzata da piatti pronti, freschi e surgelati, ricchi di gusto e pratici. 
Tra questi spiccano:

• Miniburger al miglio
• Miniburger agli spinaci
• Miniburger al farro
• Tofuburger al naturale
• Tofuburger alla piazzaiola
• Gelato variegato all'amarena
• Tiramisù variegato al caffè
• Wurstel alle proteine del grano con piselli
• E tanto altro!!!

Nota ulteriormente positiva è che questi prodotti hanno dei prezzi davvero molto bassi.
Questi prodotti sono anche l'ideale per coloro che prediligono solo i prodotti a base vegetale, perché più sani ma ugualmente ricchi di sapori.
Insomma, grazie a questa linea non avremo più nessun problema se inviteremo a pranzo o a cena i nostri amici vegetariani, che sicuramente apprezzeranno la bontà e la creatività di questi piatti.  
Tra l'altro, Eurospin sta distribuendo dei ricettari con ricette vegetariane realizzato grazie alla collaborazione con la redazione di Sale e Pepe Veg, infatti lo sto sfogliando in questo momento e già ho trovato molte ispirazioni per i miei prossimi piatti!E voi?Conoscete già questa linea?
Cliccate qui per reperire maggiori informazioni, troverete anche tante ricette che vi faranno venire l'acquolina.

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Ricetta, polpette di pane ripiene!

Le polpette di pane la ricetta svuota frigo che vi conquisterà

In cucina non deve andar sprecato nulla e purtroppo spesso ci ritroviamo di fronte a del pane avanzato, ecco perché voglio spiegarvi un modo facile, veloce e gustoso per utilizzarlo, una ricetta tramandata dalla nonna che non posso non condividere con voi.

Delle polpette fritte di pane! Con un ripieno a nostra scelta, io ho optato per della mortadella, ma in effetti potete dar sfogo alla vostra fantasia oppure potete semplicemente utilizzare quello che avete in frigo, insomma questa è la tipica ricetta svuota frigo!

Io vi consiglio anche un bel ripieno di provola o mozzarella, sopratutto se volete un risultato bello filante.

Ovviamente per le dosi cercate di regolarvi, basandovi su quanto pane avete da utilizzare, idem per le dimensioni delle polpette, fatele come meglio credete, le mie sono le dosi per 12 polpette di media grandezza.

Ingredienti per 12 polpette (grandezza media)

200 ml di latte

200 ml di acqua

1 uovo

200 gr. di mollica di pane

Sale e pepe q.b.

50 grammi di formaggio grattugiato

Pan grattato q.b.

Ripieno

100  gr. di Mortadella 

Procedimento

In una ciotola aggiungiamo sia il latte che l'acqua e mettiamo la mollica di pane, la lasciamo finché non sarà bella ammorbidita, poi la strizziamo leggermente con le mani e la poniamo in un'altra ciotola.

A questo punto, aggiungiamo il sale, il pepe, il formaggio, l'uovo ed iniziamo a lavorare il tutto per bene con le mani, così da far amalgamare il tutto alla perfezione. 

Ora andiamo a creare le nostre polpette di pane, semplicemente dando vita a delle palline di media dimensione ed al centro di ognuna aggiungiamo il nostro ripieno, nel mio caso la mortadella tagliata in piccoli pezzi, basta prendere piccole dosi del nostro preparato, arrotolare tra le mani, schiacciare, aggiungere il ripieno e arrotolare di nuovo, terminiamo passando le polpette nel pangrattato.

A questo punto non ci resta che friggere le nostre polpette di pane, sono buone sia calde che fredde!

E' una ricetta versatile, perché perfetta sia come antipasto che come secondo piatto.

Se preparare questa ricetta, scattate una foto e postatela sui mie social networks, aggiungete l'hashtag #LericetteDiCarmy oppure mandatemela in email, presto condividerò tutte le vostre foto! :)

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Vuoi vincere un Bimby?

Chi mi segue sa quanto io ami pasticciare in cucina, ne sono testimoni le mie video ricette, ma ovviamente anche pasticciare richiede tempo, ecco perché spesso vi faccio attendere molto per i nuovi tutorial.
E allora spesso penso che un aiutino in cucina che velocizzi tutto non sarebbe per nulla male e credo che il Bimby possa essere la soluzione perfetta.
Ecco perché ho deciso che tenterò la fortuna e proverò a vincerlo nel nuovo contest di Henkel, che mette in palio ben due Bimby ogni mese.Che dite??Volete tentare la fortuna anche voi?
La vostra Carmy è qui per spiegarvi come partecipare, bastano due semplici passaggi:

• Cliccate qui e registratevi 
• E completate il test

Potrete effettuare il test un massimo di due volte ogni mese e come anticipato sopra, verranno estratti ben due vincitori al mese, quindi perché non provare?
Infondo, non ci costa nulla e avremo l'opportunità di ricevere un collaboratore fedele in cucina, perché come già saprete, il Bimby è utile per qualsiasi tipo di piatto, sia dolce che salato, un elettrodomestico che una volta provato non ne potremmo più fare a meno :)
Mi raccomando, se una di voi vince aggiornatemi e magari inviatemi la foto del primo piatto che realizzerete grazie al Bimby :) 
#concorsobimby

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